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Receta de pan con chispas de chocolate

Receta de pan con chispas de chocolate


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pan
  • Maquina para hacer pan

Para un desayuno de fin de semana, o simplemente tostado y untado con mantequilla para servir con una taza, este pan con chispas de chocolate es inmejorable. Es un pan de levadura ligeramente dulce que se elabora en la máquina de hacer pan.

109 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 15

  • 4 cucharadas de agua
  • 250ml de leche
  • 1 huevo
  • 410 g de harina de pan fuerte
  • 3 cucharadas de azúcar suave morena
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura activa seca para hornear
  • 30 g de margarina ablandada
  • 125 g de chispas de chocolate natural

MétodoPreparación: 10 min ›Cocción: 2 h 50 min› Listo en: 3 h

  1. Coloque todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate en la máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo 'Mezclar pan' o la configuración que permite que ingredientes como semillas o frutas se doblen en la masa; Presiona inicio.
  2. Agregue las chispas de chocolate a la señal, o unos 5 minutos antes de que termine el ciclo de amasado. Retire el pan de la máquina para que se enfríe cuando termine el ciclo de horneado.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(97)

Reseñas en inglés (79)

Olía increíble y tenía muchas ganas de hacerlo, pero una vez fuera de la sartén comenzó a colapsar. ¡Demasiado líquido en la mezcla! -28 de marzo de 2012

Realmente agradable, atascado con la receta original y funcionó perfectamente, nuestro chocolate estaba bastante derretido, lo que lo hacía parecer más a pan de chocolate que a chips de chocolate, ahora he leído un consejo sobre el uso de chips de chocolate congelados, lo intentaré la próxima vez.-25 de febrero de 2015

Entonces, ¿estás diciendo que no pongas la cantidad de líquido que dicen o qué? caelestis12 ps todavía no lo hice, por lo que la calificación no es real-07 Oct 2014


Resumen de la receta

  • Spray para cocinar
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 ¼ tazas de leche
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¾ taza de mini chispas de chocolate

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe ligeramente 48 moldes para muffins en miniatura.

Mezcle la harina, el azúcar blanca, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal en un tazón.

Batir ligeramente el huevo en un recipiente aparte y agregar la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcle la mezcla líquida con la mezcla de harina hasta que se incorpore. Incorpora las chispas de chocolate. Llene los moldes para muffins hasta 3/4 de su capacidad con la masa.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en un muffin salga limpio, de 10 a 11 minutos. Deje enfriar durante 1 minuto antes de transferir las magdalenas a una rejilla.


Como mencioné anteriormente, ¡solo 6 ingredientes simples y ya está en camino! ¡Probablemente ya los tengas en tu cocina!

  • Huevos
  • Yogur griego de vainilla
  • Extracto de vainilla
  • Azúcar
  • Harina con levadura
  • Mini chips de chocolate

Me encanta cómo el yogur griego realmente ayuda a que esta receta sea súper húmeda. Puede sustituir el yogur griego con sabor regular si lo desea, pero agrego un poco más de extracto de vainilla a la receta. Además, si no tiene yogur griego, siempre puede sustituirlo por crema agria.


Pan de plátano con chispas de chocolate

75 porciones de 8 a 10

Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde para pan de 10 1/2 por 5 1/2 por 3 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente. Forre el molde para pan a lo largo de la longitud corta con una hoja de papel pergamino de modo que quede 1 pulgada por encima de cada lado.

Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo de hornear y la canela en un tazón mediano para mezclar. Batir el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla en un tazón grande hasta que se incorpore el batán. Agrega el plátano. Agregue los ingredientes secos y las chispas de chocolate (guarde una cucharada para decorar la parte superior del pan) y dóblelos hasta que se mezclen. No haga sobre mezcla.

Vierte la masa en el molde preparado y hornea por 1 hora y 5 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar durante 30 minutos en la sartén antes de colocar el pan en una rejilla para que se enfríe por completo.


Ingredientes:

  • Plátanos. Esta receta requiere 3 & # 8220medium & # 8221. Esto no es exacto, obviamente, lo cual está bien. El único problema con el que podría encontrarse es si elige plátanos grandes, lo que terminaría haciendo que su pan sea súper denso. Si solo tiene plátanos grandes, puede reducirlos a 2 & # 8211 2 1/2, dependiendo del tamaño. ¡Machacarás 2 y cortarás 1!
  • Mantequilla derretida. ¡Me gusta usar mantequilla en lugar de aceite vegetal en mi receta porque agrega más sabor!
  • Azúcar granulada
  • Huevos
  • Extracto de vainilla
  • CCrea agria. Puede usar grasa completa o menos grasa, la diferencia en el resultado final es mínima.
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal kosher
  • Harina para todo uso
  • Mini chispas de chocolate. Puede usar tamaño completo si eso es lo que tiene, ¡prefiero los chips más pequeños en esto! ¡O también puedes dejarlos fuera!
  • Nueces picadas. ¡También puede usar nueces u omitir totalmente las nueces!


El pitido de adición

Y aquí & # 8217s un consejo para trabajar con chispas de chocolate en esta receta de pan de chocolate.

Técnicamente hablando, los chips deben agregarse en el pitido de adición. Sin embargo, no quiere que las patatas fritas se amontonen alrededor del borde de la barra de pan.

Mira esta imagen de pan de pasas.

La foto de arriba es un primer plano del manual que vino con mi máquina. Estoy seguro de que pusieron las pasas en el pitido de adición.

Para evitar esto, agrego los & # 8220goodies & # 8221 a la receta al principio.

No estoy satisfecho con la mezcla que se produce cuando se agregan cosas durante el pitido de adición.


/> Pan de calabacín con chispas de chocolate y batidora />

1/8 de la receta: 134 calorías, 3 g de grasa total (1,5 g de grasa saturada), 270 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 7 g de azúcares, 6 g de proteína

SmartPoints del Plan Verde& valor de registro 4 *
Plan azul (estilo libre&comercio) SmartPoints& valor de registro 4 *
SmartPoints del plan púrpura& valor de registro 4 *

Deberes: 10 minutos
Cocinero: 1 hora 15 minutos

Ingredientes:

1/2 taza (aproximadamente 4 grandes) de claras de huevo o sustituto de huevo líquido sin grasa

1/3 taza de yogur griego natural sin grasa

1/3 taza de edulcorante sin calorías de Truvia (u otra marca natural aproximadamente dos veces más dulce que el azúcar)

2 cucharadas. azúcar morena (sin envasar)

10 onzas. (alrededor de 1 mediano) calabacín, sin el tallo

3 cucharadas mini chips de chocolate semidulce

Direcciones:

Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe un molde para pan de 9 & rdquo x 5 & rdquo con spray antiadherente.

En una licuadora, muele la avena hasta que tenga la consistencia de harina gruesa. Agregue todos los ingredientes restantes excepto calabacín y chispas de chocolate. Licue hasta que quede suave y uniforme, deteniéndose y revolviendo según sea necesario.

Ralle el calabacín y dóblelo en la masa, junto con 1 1/2 cucharada. chips de chocolate. Transfiera a la sartén y alise la parte superior.

Cubra con la 1 1/2 cucharada restante. chispas de chocolate y presione ligeramente para que se adhieran. Hornea hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de cortar.


Preparación

    1. Precaliente el horno a 350 ° F. Mantequilla una fuente de vidrio para hornear de 13x9x2 pulgadas. Coloque el pan en un tazón grande, vierta 8 cucharadas de mantequilla derretida sobre el pan y mezcle para cubrir. Agregue las chispas de chocolate y mezcle para combinar. Transfiera la mezcla al plato preparado.
    2. Batir la mitad y la mitad, 1 taza de azúcar, los huevos, las yemas de huevo, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande para mezclar. Vierta sobre los cubos de pan en un plato. Deje reposar 30 minutos, presionando ocasionalmente los cubos de pan en las natillas. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra y refrigere). Rocíe las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida sobre el pudín y espolvoree con azúcar morena. Hornee el budín de pan hasta que se infle, se dore y cuaje en el centro, aproximadamente 1 hora. Sirva caliente con salsa de canela y ron.
    1. * El brioche es un pan ligero y dorado elaborado con masa de levadura enriquecida con huevo y mantequilla. Está disponible en panaderías francesas y algunos grandes supermercados.

    Combine todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate en la máquina de pan como lo indique el fabricante de la máquina. Seleccione pan blanco, corteza ligera.

    Si la máquina tiene una notificación para agregar nueces u otros complementos, agregue las chispas de chocolate. De lo contrario, agréguelos antes del último ciclo de amasado.

    Cuando el pan se haya horneado, retire la sartén de la máquina y deje que la sartén se enfríe sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retire el pan de la sartén y deje que el pan se enfríe completamente sobre la rejilla.

    Guarde el pan en un recipiente hermético durante 3-4 días a temperatura ambiente o congélelo hasta por 2 meses.


    Pan con chispas de chocolate y canela

    Nunca me cansaré del pan de remolino de canela. Mientras crecía, mi desayuno matutino favorito en la escuela era pan de remolino de canela, tostado y untado con mantequilla. Suena bastante aburrido, pero si alguna vez has comido un trozo de pan de remolino de canela con mantequilla, ¡entonces sabes de lo que estoy hablando! Anhelaba los mismos sabores reconfortantes la semana pasada y antes de darme cuenta, este pan rápido cobró vida. Mientras alcanzaba algunas nueces para agregar a la masa, accidentalmente agarré las chispas de chocolate en su lugar. ¿UPS?

    Arremolinada con azúcar de canela, cubierta con más y salpicada de diminutas chispas de chocolate. Es casi como un pastel, suave, tierno y húmedo. Me refiero a común, ¡mira esa profunda y oscura ondulación de canela!

    Hay dos cosas que el pan rápido no debe ser: suave y seco. Este pan no es ninguno. Si puede esperar, este pan que se derrite en la boca es aún más sabroso y húmedo el día 2. (¡Como el pan de plátano!)



Comentarios:

  1. Thurhloew

    Considero que no estás bien. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  2. Boniface

    buena información

  3. Harcourt

    Pido disculpas por no poder ayudarte. Pero estoy seguro de que encontrará la solución correcta. No se desesperen.

  4. Vitaur

    Hay algo en esto. Muchas gracias por su ayuda en este asunto, ahora no cometeré tal error.

  5. Archambault

    Que palabras... super, gran frase



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